HOT ! ランセッカ KOYACHI パストゥグラン 2023 4本セット 余市 北海道ワイン 余市 ランセッカ コヤチ パストゥグラン2023 衝撃

北海道ワイン 余市 ランセッカ コヤチ パストゥグラン2023 衝撃。ワインセット＞ ランセッカ コヤチ パストゥグラン 2023 +。地方銘酒販売店【銘酒和屋】 on X: 。アクアランセッカ KOYACHI パストゥグラン4本セットの出品です。〜以下引用〜原料はランセッカ自園より。ツヴァイは例年通り全房ですが、ピノもすべて全房発酵。ピジャージュなどの頻度は少なく抽出は軽めに。新樽率は2割相当程度。亜硫酸は瓶詰め時のみ。非常に厳しい年であったということで酸が低く、ワインの輪郭はゆるめ。渋さのあるタンニンは控えめ、酸は穏やかで全体には冷涼さの感じられるライトな赤ワインです。飲む時液温は果実感がでるよう、高めを推奨です。産膜酵母とよばれる微生物によるもので、液面に浮く白っぽい膜状のものをつくります。しかし長期間存在する状態だと味や香りが変わってしまうため、お早めにお召し上がりくださいますようお願い申し上げます。Lan Seqqua KOYACHI 2023 Passetoutgrain(ラン・セッカ 小谷地。購入後セラーにて保管しております。電力開発　シャンベルタン '96年 ジャック・プリウール 2本で12万円。Chateau Lynch Bages 2021 赤ワイン。防除ではボルド－液と硫黄のみ使用。新品　ランボルギーニ スプマンテ ブリュット プラチナ。ケンゾーエステート　紫鈴 rindo 2021 (750ml)。これらが発酵終盤になったタイミングでまとめてプレス。ケンゾーエステート　紫鈴　 rindo 2019当たり年 ワイン　750ml。シャトーラフィットロートシルト1982 375ml。樹脂タンクで発酵ののち、樽へ。カールさま専用。Château Cos d'Estournel 1982。1年熟成ののち、ブレンドして瓶詰め。シャトー　ペトリュス　1975。エンジェルブリュットブラック➕モエネクターロゼ。樽では全房発酵感が強かったのですが、瓶詰めしたらまとまってくれたという印象です。エンジェル　シャンパン　ヴィンテージ　ブルー　2011 箱付き　ケース。ベティーロック　ディーロック　ピンク　シャンパン　ダイアモンド　ロック。全房発酵からの緑茶的な青さの主張があり、そこにアセロラやカシス、梅などが乗っている印象です。Château Mouton Rothschild 1975。ソウメイブリュット　3本セット　新品未開封。果実感がおとなしいため、抜栓してから開くのに時間がかかるかもしれません。ドン・ペリニヨン　2002アンディーウォーホールエディション　ドンペリ　未開封。Opus One 限定版ワインセット 2005 2006 2007刻印木箱。それから、ボトルによって液面に産膜がでることがあります。ルシアン・ボワイヨ　5本セット。ワイン Recioto della Valpolicella AMARONE。シェリー酒やフランスジュラ地方のヴァン・ジョーヌの熟成に使われるものでもあり、そのまま飲んでいただいても問題ありません。a*a様 Elise Bougy／エリーズ ブジィ　シャンパン。コントラフォン ＆ ルーロ ムルソー マグナムボトル２本セット。ドメーヌタカヒコお布施ワイナリー余市ワイン道産ワイン